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De Cuisine colombienne.
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Ce site est un répertoire de recette colombienne, étant originaire du pays, de Medellín plus précisément, je partage ici mon expérience culinaire. En plus des spécialités les plus communes, vous allez découvrir des anecdotes sur nos coutumes et traditions. Il est plus sympathique de s'informer tout en cuisinant ;)

La diversité des fruits et légumes que nous pouvons nous procurer, dû au climat notamment, fait qu'il est difficile de reproduire exactement les mêmes recettes sur le continent européen. J'essaierai donc de vous diriger vers les endroits où vous procurer ces ingrédients et comment les préparer le cas échéant.

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